Vegan Sushi | beeskin Bienenwachstücher halten Lebensmittel länger frisch, Europäisch und GOTS-zertifiziert

Vegan Sushi

Ingredienser:

  • Sushiris: 2 kopper (vask den flere gange)
  • Vand: 3 kopper
  • Nori seaweed
  • Grøntsager efter eget valg:
    • Ristede gulerødder
    • Agurk
    • Paprika
    • Purløg
  • Frø:
    • Sesame
    • Chia
    • Linfrø
  • Vegan mayonnaise
  • Soya sauce
  • Ris- eller æblecidereddike: 2 tsp
  • Salt: 1 tsp
  • Sukker: 2 tsp

Yderligere:

  • Avocado
  • Træskål
  • Sushi rullemåtte
  • Riskoger

Forberedelse af Vegan Sushi

Tilberedning af ris

  • Vask risene flere gange og kog dem
  • Fordel den på en træ- eller glasgryde og tilsæt blandingen (eddike, sukker, salt).
  • Dæk med beeskin, og lad det køle af

Ris på tangfolie

  • Når risene er afkølet, lægges de på et Nori-algeark, som skal have den blanke side nedad. Et godt råd: Dyp fingrene i vand, før du håndterer risene
  • Vend rislaget rundt
  • Læg alle de ingredienser, som du foretrækker, oven på laget, prøv forskellige kombinationer.

Roll it!

Rul sushimåtten forsigtigt sammen, indtil du har pakket fyldet helt ind, og gør fingerspidserne og måtten våde for at forhindre, at risene klistrer fast.

Cover it

Dæk nogle ruller med purløgstykker og frø

Cut it!

Skær rullerne ud med en meget skarp kniv

Enjoy!