Crítica de las envolturas de cera de abejas.

Crítica de las envolturas de cera de abejas.

Stiftung Warentest (Revista alemán de prueba de consumo) ha publicado un texto corto sobre el tema de las envolturas de cera de abejas. Allí, el Instituto Federal de Evaluación de Riesgos declaró que la impregnación podría pasarse de las envolturas de cera de abejas a los alimentos. Es por eso que llegaron a la conclusión que "las envolturas de cera de abejas no son una solución". Consideramos que este juicio es incorrecto y nos gustaría echar un vistazo más de cerca los argumentos de Stiftung Warentest aquí. Se presentan cuatro argumentos principales contra las envolturas de cera de abejas:
  1. La cera de abejas puede contener pesticidas, sustancias dañinas y parafinas.
  2. La comida aceitosa disuelve la cera de abejas y, por lo tanto, los contaminantes se pueden transferir a los alimentos.
  3. El aceite de jojoba no debe ser usado.
  4. La limpieza de las envolturas de cera de abejas.

Tomamos la siguiente posición sobre esto:

AD1) Es cierto que no es posible controlar el vuelo de abejas al 100%. También hay algunos apicultores que rocían a sus colonias excesivamente con pesticidas. Por supuesto, apoyamos un cuidado apropiado de las especies de abejas, lo que puede prescindir sin el uso de pesticidas (Lea sobre nuestra asociación con la Fundación Aurelia que lucha contra el uso de los pesticidas). El 100% de nuestros lotes de cera se someten a un control de pesticidas, varroácidos, sustancias nocivas y parafinas, lo que nos permite excluir, por un lado, la contaminación de nuestra piel de abeja con sustancias nocivas y, por otro, la detección y selección de las ovejas negras entre los apicultores. Por cierto: las sustancias nocivas también se transfieren a los "alimentos envueltos" cuando se imprime el envase de cartón. Esta es la razón por la que nuestro embalaje de beeskin no está hecha de papel reciclado (donde lamentablemente los metales pesados ​​se encuentran debido a las revistas brillantes recicladas, como Vogue o Elle), sino de papel certificado FSC procedente de Suecia, impreso con tintas especiales que no "migran", es decir, que no se transfieren a las envolturas de cera de abeja. Los envases de beeskin son "conformes y certificados para el contacto directo con los alimentos". AD2) Sí, los alimentos grasos (aceitosos) facilitan la transición de la cera al alimento envuelto. Hemos incluido una nota en nuestros envases que indica que los alimentos grasos pueden tener exactamente este efecto. Si no hay sustancias nocivas en la cera, incluso una ligera transición es menos crítica que cuando los alimentos, envueltos en película de plástico, se dejan al sol. Un laboratorio independiente ha confirmado que la migración de nuestra piel de abeja cumple con el artículo 16 del Reglamento Europeo (CE) nº 1935/2004. AD3) Llevamos mucho tiempo pensando en la cuestión de qué aceite utilizamos para nuestro beeskin. Un aceite de más suavidad a las envolturas, las hace más duraderas y evite que la cera se rompa con los cambios de temperatura. Elegimos el aceite de jojoba porque
  • No tiene que ser transportado por el océano, ya que nuestro aceite de jojoba procede de Israel
  • Es una cera y no un aceite y, por lo tanto, no se vuelve rancio.
  • Se presiona en frío y, por lo tanto, no requiere aditivos para la extracción, no hay daños a la planta durante la extracción porque la fruta se recoge y luego se presionan las semillas
  • No deja una película grasienta, pero contiene vitaminas A, B y E
  • La vitamina E es un conservante natural.
  • Tiene efectos antibacterianos y antimicóticos.
En 2007, el BFR estableció que las semillas de JOJOBA no son adecuadas para el consumo. Se dice que la simmondsin que contiene el aceite de jojoba tiene propiedades de supresión del apetito. Hay estudios que dicen que se ha producido una reducción de peso en ratas cuando se agregan semillas de JOJOBA al 10% de su alimentación. (Fundación Internacional Prota En su libro "Aceites vegetales". También hay estudios más recientes de Canadá en 2019 en el que se evalúan positivamente las semillas de jojoba como un supresor del apetito. En los EE. UU. Hay varios medicamentos registrados y patentados con Simmondsin como ingrediente. café Nuestras envolturas contienen en promedio 15 g de una mezcla de cera de abejas, resina y aceite de jojoba. El aceite de jojoba constituye aproximadamente el 2% de esta mezcla. Las semillas de jojoba contienen aprox. 2% Simmondsin (ver más arriba), es decir, un paño promedio contiene 0.006g Simmondsin. Si la propiedad de suprimir el apetito comienza con una mezcla de aproximadamente el 0,1% en alimentos , tal y como declara el Instituto Federal de Evaluación de Riesgos, una persona tendría que comer aprox. 1g Simmondsin por día para lograr este efecto. Esto significa que tendría que comer unas 166 envolturas enteras de cera de abeja al día para conseguir un efecto adelgazante y unas 50.000 para una dosis letal. Teniendo en cuenta que, según la revista SPIEGEL, 150 tazas de café también son letales, cada uno puede decidir. Muchos productos contienen aceite de jojoba. Marca internacional Labello Anuncia con ingredientes naturales como el aceite de jojoba. Que sepamos, hasta ahora no ha habido ninguna muerte por el cuidado de los labios de Labello. La crema dental única de Weleda contiene aceite de jojoba, creemos que también en este caso el riesgo de absorción por parte de los humanos es también mucho mayor que cuando se utiliza una envoltura de cera de abeja. Bálsamo de labios hecho con aceite de jojoba. AD4) También se critica que las envolturas solo se pueden limpiar insuficientemente. Recomendamos la limpieza normal con un poco de detergente y agua fría o tibia. Para paños muy sucios, la tela también se puede desinfectar con un limpiador de vinagre o colocado en el horno a 100 grados. ¿Y por qué no solo usamos aceite de coco? El 90% del aceite de coco se produce en Filipinas, Indonesia o India. En el pasado, eran pequeños agricultores que produjeron aceite de coco. Ahora se usa como sustituto de aceite de palma y, por lo tanto, se cultiva en grandes plantaciones para las cuales se reducen las selvas tropicales. Tiene un contenido muy alto de ácidos grasos saturados poco saludables, peor que la manteca, la mantequilla y el aceite de palma, y ​​aumenta el riesgo de ataques cardíacos según lo declarado por el organización cardíaca. Otra desventaja es que se vuelve rancio mucho más rápido que el aceite de jojoba. Las críticas de la producción de aceite de coco son similares a las de la producción de aceite de palma como la Estados de la fundación de la selva tropical en un artículo. Un cambio completo significaría más de 308 millones de toneladas de emisiones de CO2 adicionales de acuerdo con un estudio de la WWF. El último estudio de Eric Meijaard, profesor de la Universidad de Kent., Es muy perturbador: 5 veces más especies mueren de la producción de aceite de coco que desde la producción de aceite de palma. Triste pero cierto: incluso hay especies que ahora están amenazadas con la extinción debido a la producción de aceite de coco. Beeskin es un producto sostenible y es muy importante para nosotros que los ingredientes y su extracción también sean sostenibles. Bosques-254368_1920

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