Mantener frescas las hierbas

Estoy seguro de que también está familiarizado con este problema: la receta requiere de perejil (u otra hierba). Por lo general, compro un pequeño paquete de perejil en la tienda orgánica donde se deposita en un vaso de agua. Pero la mayoría de las recetas no usan un paquete completo de perejil. Para que pueda congelar el perejil restante, o si sé que lo necesitaré nuevamente en los próximos días, quiero mantenerlo en la nevera. Ahora hay varias opciones para esto: la bolsa de plástico, la película de alcance hecha de plástico, papel de aluminio ... El problema principal con cualquier alimento almacenado en el refrigerador es que se secará. Así que la solución simple sería poner el perejil en un vaso de agua y ponerlo en la nevera. Pero ya después de 1 día, está claro: las hojas se evaporan del agua y el perejil se marchita.

Mantener el perejil fresco con una toalla de papel húmedo.

Entonces, en lugar de colocar el perejil en un vaso de agua, simplemente traiga el agua directamente a las hojas (sin ahogarse). Regalamos el papel de la cocina y lo envolvimos alrededor del perejil: perejil en un plato Perejil envuelto en toalla de papel. Como queremos darle la espalda al papel de aluminio y papel de plastico, ponemos el perejil envuelto, junto con una placa que se encuentra en la nevera. (Alternativamente, podría poner el perejil, envuelto en toallas de papel, en un recipiente de vidrio o un recipiente de plástico (!), Pero eso significa que es mejor que tenga mucho espacio para que el queso, las sobras, los cortes fríos, frutas y verduras, el yogur, ... todos pueden ser acomodados).

Perejil envuelto en piel de ante

Al mismo tiempo, empacamos el perejil, también envuelto en papel de cocina mojado, en piel de ante. Dado que el perejil ahora se pliega plana y que ahorra espacio, se puede colocar directamente en el compartimento vegetal. perejil en piel de ante Por supuesto, tomó 5 días antes de que necesitaba el perejil de nuevo, ya que mis planes de cocina habían cambiado de nuevo.

¿Y cuál es la conclusión?

Perejil marchito en placa El perejil, que se envolvió en un paño húmedo en el plato, desafortunadamente no lo convirtió en la cena. Es (claro, después de 5 días de refrigerador), a pesar de la tela húmeda, marchita, la tela se seca. perejil fresco envuelto en piel de ante Definitivamente, había algo de emoción sobre cómo se miraría el perejil en piel de ante. Porque después de todo, también podría ser que el perejil no se marchite, pero tal vez mohoso o blindaje, ¡así que un poco como un compost? Ni siquiera cerca. La tela no es realmente tan húmeda, pero el perejil parece el primer día. No tenía que quitar una sola hoja y la cena era deliciosa. Beeskin protege los alimentos al secarse, pero aún así le permite respirar. Como resultado, no tuve papilla de perejil MUSHY, MUTY MOTY cuando abrí el paquete de piel de abejero después de 5 días en el compartimento vegetal.