Allium Schoenoprasum.
Ist eines der klassischen Küchenkräuter, das vor allem in Eierspeisen, Salaten und zahlreichen Milchprodukten verwendet wird. Schnittlauch enthält zahlreiche Vitamine und sekundäre Pflanzenstoffe, die einen positiven Einfluss auf unsere Gesundheit haben. Auch die Schnittlauchblüten sind essbar. Sie schmecken auch lauchig und sind ein schöner Farbtupfer in Sommersalaten.Sparen von Vitaminen und Mineralien
Schnittlauch sollte niemals getrocknet werden, da er dadurch sein Aroma, seinen Geschmack und seine gesunden Inhaltsstoffe (Vitamine und ätherische Öle) verliert. Das Einfrieren ist jedoch kein Problem. Wickle das frische Kraut einfach in ein beeskin ein und lege es in den Gefrierschrank. Die Röhrchen behalten ihre Form, das Aroma und die Vitamine. Wir empfehlen ein Beeskin der Größe M oder L. Wusstest du, dass du als Erstkunde ein kostenloses Beeskin von uns bekommst? Du zahlst nur die Versandkosten. 