Zutaten:
- Sushi-Reis : 2 Tassen (mehrmals waschen)
- Wasser : 3 Tassen
- Nori-Algen
- Gemüse nach Wahl:
- Gebratene Karotten
- Gurke
- Paprika
- Schnittlauch
- Samen :
- Vegane Mayonnaise
- Soja Soße
- Reis- oder Apfelessig: 2 TL
- Salz : 1 TL
- Zucker : 2 TL
Zusätzlich:
- Avocado
- Holzschüssel
- Sushi-Rollmatte
- Reismacher
Zubereitung von veganem Sushi
Reis zubereiten
- Waschen Sie den Reis mehrmals und kochen Sie ihn
- Auf einem Holz- oder Glastopf verteilen und die Mischung (Essig, Zucker, Salz) hinzufügen
- Mit Bienenhaut bedecken und abkühlen lassen



Reis auf Algenblatt
- Wenn der Reis abgekühlt ist, auf ein Nori-Algen-Blatt legen, das mit der glänzenden Seite nach unten zeigen muss. Hilfreicher Tipp: Tauchen Sie Ihre Finger in Wasser, bevor Sie den Reis anfassen
- Die Reisschicht umdrehen
- Legen Sie alle Zutaten, die Sie bevorzugen, auf die Schicht, probieren Sie verschiedene Kombinationen aus



Hau sie um!
Rollen Sie die Sushi-Matte vorsichtig, bis Sie die Füllungen vollständig eingewickelt haben, befeuchten Sie Ihre Fingerspitzen und die Matte, um ein Anhaften des Reises zu verhindern



Bedecke es
Einige Rollen mit Schnittlauchstücken und Samen bedecken



Schneide es!
Schneiden Sie die Rollen mit einem sehr scharfen Messer



Genießen!