Zucchini Bruschetta

Zucchini-Bruschetta

Unser Zucchini-Bruschetta ist eine schnelle und einfache Mahlzeit für die Wochenmitte, perfekt, wenn Sie in Eile sind oder Ihre Freunde mit einem leckeren Snack überraschen möchten

Zutaten

  • 2 Zucchini
  • 1 Handvoll Kirschtomaten
  • 50 g Pancetta
  • 2 Knoblauchzehen
  • 20 ml Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Rezept

  • Knoblauchzehen und Olivenöl bei mittlerer Hitze in eine Pfanne geben, um das Öl mit dem Knoblaucharoma zu durchtränken
  • Den Pancetta zerkleinern und 3 Minuten garen, um sein Fett freizusetzen
  • Zucchini und Tomaten klein schneiden und 7 Minuten garen

Das ist es! Verteilen Sie es auf geröstetem Ciabatta oder genießen Sie es als Snackgericht

Pancetta schneidencooking down ingredientsZucchini-Bruschetta und Ciabatta