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Lindenhonig Vorteilspack

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100% Deutscher Lindenhonig

In Mecklenburg-Vorpommern und Brandenburg gibt es noch knapp 15.000 km Alleen, mit teilweise uralten Baumbestand. Die Linde (Tilia cordata, Tilia grandifolia) ist einer der am häufigsten anzutreffenden Straßenbäume. Bis zu 1.000 Jahre alt können Linden werden und ihre Baumkronen bilden mit ihren langen Zweigen ein grünes Dach über der Straße.

Diesen “Baum-Tunneln” wohnt ein ganz besonderer Zauber inne und so durften Mecklenburgs Lindenalleen schon oft den Titel Allee des Jahres tragen. Jeder Naturfreund kennt zudem den Duft, von tausenden Lindenblüten und das summende, schwirrende Geräusch fleißiger Bienenund Hummeln – hier entsteht unser vollmundiger Lindenhonig.

Gerade in den Abendstunden, wenn die Lindenblüten noch etwas intensiver duften, fliegen unsere Bienen fliegen von Blüte zu Blüte und sammeln dabei Nektar und Pollen. Daraus machen sie einen unverwechselbar leckeren Honig.
Unser Lindenhonig hat eine helle, grünlich-weiße, manchmal auch gelbliche Färbung, bis ins bräunliche, je nach Anteilen von Honigtau. Nach dem Rühren wird Lindenhonig heller.

Wie schmeckt Lindenhonig?

Nach der Honigernte wird der Honig zunächst kalt geschleudert und ist dann noch flüssig. Während er kristallisiert, rühren wir ihn fein cremig, damit er beim Dahinschmelzen auf der Zunge sein volles Aroma entfalten kann.
Im Geschmack ist Lindenhonig blumig, fruchtig, mit leichten leicht minzigen Aroma. Je nach Standort unterscheidet sich der Honig leicht im Geschmack.

Schon beim Öffnen des Glases steigt einem das typisch würzige Lindenaroma mit einer leichten Menthol Note in die Nase. Den charakteristischen, fruchtig bis leicht minzigen Geschmack wird man nie wieder vergessen.
Lindenhonig passt eigentlich zu allem, zum Frühstück als Brotbelag, zur Süßung von Müslis und säuerlichen Obstsalaten, für Dressings oder einfach in einer guten Tasse Tee.

Highest Quality made in Berlin

Our beeskin beeswax wraps are GOTS organic certified by Ecocert and tested for impurities and paraffins. Our company is certified ISO9001:2015 for quality management. We produce in Berlin and use as many European raw materials as possible.

Read more about our beeswax wraps here.

1 year warrantee and easy care

You can rinse and reuse your beeskin beeswax wraps for at least 1 year. Guaranteed. At the end of their life, beeskins are simply disposed of in the household compost or used as barbecue lighters. More on how to care for your beeskin here.

    Lindenhonig Vorteilspack
    FREE SHIPPING in Germany on all orders over €50
    FREE SHIPPING in the EU on all orders over €50

    Awards and Certifications

    Seal of GOTS organic by Ecocert with certification number for beeskin GmbH
    Logo of European Green Award Nominee for beeskin
    Winner Lecker 2020 image

    FAQs

    How long will the beeskins last?

    We give you 1-Year guarantee on all of your beeskin beeswax wraps. get in touch with us if you have any problems: yes, I need help please.

    Are there foods I can't use beeskin for?

    For hygienic reasons you should not store raw fish and raw meat in beeskin. Place those into an extra bowl and cover the bowl instead. Pineapple has an enzyme which causes the coating to dissolve. Prolonged contact with very oily food may damage the wax and resin coating.

    How do I clean beeskin?

    Run your beeskin beeswax wrap under cold water only, and run your fingers over your wrap to remove any excess, as if rinsing a plate. Don’t wash or rub your wrap vigorously with a rough sponge or brush. You may use the soft side of a sponge, gently, and we recommend you use an eco-friendly dish soap with no “alcohol“ within the first 4 ingredients. Alcohol will dissolve the beeswax and tree resin. After having cleaned your beeskin, pat it dry with a kitchen towel or let it air-dry. Don’t set your beeskin beeswax on a radiator since your wrap is not particularly fond of heat.

    Can I use beeskin to freeze food?

    Your beeskin beeswax can definitely be put in the fridge and of course in the freezer compartment. Your food will be protected but can still breathe. We recommend you check on your food after 4 weeks to make sure it does not dry out. We like to freeze leftover pizza or half a cake in beeskin. Even bread slices are great to be frozen. Take them out and pace them directly into the toaster or oven.

    What happens after its lifetime?

    After its lifetime beeskin can be discarded on the compost. It will dissolve completely. Alternatively you can use beeskin as a natural and healthy fire starter for fireplace or barbecue.

    For more information on beeswax wraps visit our beeswax wraps section

    Go to beeswax wraps section

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