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Rapshonig (250g | 500g)

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€4,99
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Leckerer Rapshonig aus Mecklenburg-Vorpommern

Jeder der schon einmal im Frühling an der Ostseeküste war kennt sie, die weit ins Land leuchtenden, gelben Rapsfelder, die mit ihrem blumigen Duft die Sinne verführen. Genau hier, im Herzen Mecklenburg-Vorpommerns, stehen unsere Bienenvölker und sammeln den reichlich fließenden Nektar aus den unendlichen, gelben Blütenmeeren.

Die Rapsfelder blühen schon im zeitigen Frühjahr, ab Mitte April für ca. 3-5 Wochen. An einem Stängel dieser Kreuzblütler-Pflanze können sage und schreibe bis zu 60 Blüten entstehen, genug Pollen und Nektar für unsere fleißigen Bienen also. Unsere Bienenvölker stehen dann für einige Zeit am Rand der goldgelben Blütenfelder. Der Rapshonig ist einer der häufigsten Sortenhonige in unserer Region. Er darf nur so genannt werden, wenn der Honig zu mindestens 60 % aus dem Nektar der Rapsblüte besteht. In eigens dafür gebauten Honigwaben, produzieren unsere Bienen, den von Groß und Klein, Jung und Alt allseits geschätzten Honig.

Rapshonig Eigenschaften

Dieser Honig enthält von Natur aus viel Glukose und kristallisiert, bzw. kandiert daher leicht aus. Damit der Honig im Glas nicht zu fest wird, rühren wir Honigprinzen ihn deshalb wenige Tage nach der Honigernte behutsam zu einem köstlich, cremigen Brotaufstrich.

Rapshonig hat eine helle, fast weiße Farbe und ist somit einer der hellsten Honige. Unser Rapshonig ist wegen seiner zarten und streichfertigen Konsistenz sehr beliebt.
Da die Rapspflanze zu den Kohlgewächsen gehört, erinnert auch der Geruch der Blüten an diesen. Rapshonig hat dadurch auch einen sehr prägnanten, würzigen Geruch.

Rapshonig Geschmack

Durch seine besonders milde Süße ist er auch bei Kindern sehr beliebt. Das dezent fruchtige, blumige und milde Aroma wird beim Schmelzen der Feinkristalle auf der Zunge erst so richtig freigesetzt. Für Leistungssportler ist dieser Honig außerdem ein idealer Energiespender.

Highest Quality made in Berlin

Our beeskin beeswax wraps are GOTS organic certified by Ecocert and tested for impurities and paraffins. Our company is certified ISO9001:2015 for quality management. We produce in Berlin and use as many European raw materials as possible.

Read more about our beeswax wraps here.

1 year warrantee and easy care

You can rinse and reuse your beeskin beeswax wraps for at least 1 year. Guaranteed. At the end of their life, beeskins are simply disposed of in the household compost or used as barbecue lighters. More on how to care for your beeskin here.

    Rapshonig (250g | 500g)
    FREE SHIPPING in Germany on all orders over €50
    FREE SHIPPING in the EU on all orders over €50

    Awards and Certifications

    Seal of GOTS organic by Ecocert with certification number for beeskin GmbH
    Logo of European Green Award Nominee for beeskin
    Winner Lecker 2020 image

    FAQs

    How long will the beeskins last?

    We give you 1-Year guarantee on all of your beeskin beeswax wraps. get in touch with us if you have any problems: yes, I need help please.

    Are there foods I can't use beeskin for?

    For hygienic reasons you should not store raw fish and raw meat in beeskin. Place those into an extra bowl and cover the bowl instead. Pineapple has an enzyme which causes the coating to dissolve. Prolonged contact with very oily food may damage the wax and resin coating.

    How do I clean beeskin?

    Run your beeskin beeswax wrap under cold water only, and run your fingers over your wrap to remove any excess, as if rinsing a plate. Don’t wash or rub your wrap vigorously with a rough sponge or brush. You may use the soft side of a sponge, gently, and we recommend you use an eco-friendly dish soap with no “alcohol“ within the first 4 ingredients. Alcohol will dissolve the beeswax and tree resin. After having cleaned your beeskin, pat it dry with a kitchen towel or let it air-dry. Don’t set your beeskin beeswax on a radiator since your wrap is not particularly fond of heat.

    Can I use beeskin to freeze food?

    Your beeskin beeswax can definitely be put in the fridge and of course in the freezer compartment. Your food will be protected but can still breathe. We recommend you check on your food after 4 weeks to make sure it does not dry out. We like to freeze leftover pizza or half a cake in beeskin. Even bread slices are great to be frozen. Take them out and pace them directly into the toaster or oven.

    What happens after its lifetime?

    After its lifetime beeskin can be discarded on the compost. It will dissolve completely. Alternatively you can use beeskin as a natural and healthy fire starter for fireplace or barbecue.

    For more information on beeswax wraps visit our beeswax wraps section

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